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…kochen mit Freunden bei Genaro

  1. Preis „Morattina Gastro Cup 2018“ …kochen mit Freunden bei Genaro

War schon das Turnier  „Gastro Cup 2018“ von unserem Restaurant Besitzer Genaro an sich ein Saison Höhepunkt, konnte wir nun unserer Gewinn, „kochen mit Freunden bei Genaro“ einlösen.

Mit Genaro, Daphne und Klara  hatten wir einen interessanten  und abwechslungsreichen Nachmittag in der Restaurant Küche verbracht. Unter Anleitung von Daphne und in Begleitung der Köchin Klara haben wir mit „Nudel selber machen“ begonnen. Neben Ravioli mit unterschiedlichen Füllungen und einer Tagliatelle die später ganz frisch in Butter geschwenkt mit reichlich Trüffel garniert gegessen wurde, haben wir aus frischen Thunfisch ein Tatar auf Avocado Creme, garniert mit einem Wachtelei gezaubert.

Zitat von Klara zum Ergebnis Zwischengang Thunfisch: „…am Ergebnis sieht man die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Köche/innen!“  ….wie wahr!!

Die einzelnen Kochergebnisse wurden dann immer gleich in gemütlicher Runde verzehrt, reichlich begleitet von hervorragenden Weinen.

Vielen Dank an unseren großzügigen Gastgeber Genaro und sein gesamtes Team für diesen wundervollen kulinarischen Event!

Wir kommen wieder!!

Familien Stephan Fuchs und Michael Nusser

 

 

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